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09夏、ロンドンに引っ越しました。最近はロンドンの学校事情、自分の通う語学学校、そして、異国ロンドンで受けたカルチャーショックを好評公開中です〜「ふ〜ん」とか「そうそう」…とか言って読んで頂ければ幸いです。
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ドライトマトのマリネ
   


セミドライのトマトをマリネにしてみました。


ドライトマトのマリネ〜レシピ

<材 料>
ドライトマト 10個分  アンチョビ 3枚  ピクルス 3本  マスタード 小1/2
イタリアンパセリ 大1  オリーブオイル 大2  
酢 大1  砂糖 小1  塩こしょう 適宜 

<作り方>
.▲鵐船腑咫▲團ルス、イタリアンパセリをみじん切りにする。
↓,板缶N舛鯤擦擦討茲混ぜる。
ドライトマトを入れ、マリネする。

普通に食べるより、トマトの甘みも酸味も濃厚で、ワインのおつまみに最適でした。
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ドライトマト
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